趁著漢神巨蛋週年慶
二度造訪一風堂
店外立牌主打期間限定【魚介醬油豚骨】
及所謂的豚骨湯加柴魚湯的「混血湯種」
699和599 你會選哪一種?
我比較尬意599的組合耶
就是你啦~599雙人超值饗宴
被桌上小立牌的引導下
又加點一風堂自家製煎餃一份! 邪惡呀~
每桌上都有一盒配料組
跟百寶箱一樣，好多機關呀
筷子藏在抽屜裡~
拉麵配紅薑? 搭嗎??
感覺紅薑跟壽司才是一國
後來~事實證明~
叉燒肉搭紅薑 真是無與倫比的美味
搗蒜器使用說明
原味主廚奧立佛料理時常使用此工具，等會兒來玩玩!
紅薑無限供應
即將被我搗碎的蒜頭們
搗蒜神器
除了搗蒜應該也可用來敲螃蟹
紅、白是一風堂主要配色
沿襲日本的紅白大對抗?
還是相應菜單裡赤丸和白丸的湯頭名稱?
光看字體
就知道在賣拉麵
好神奇喔~ WHY??
吧台用餐區
廚房採半開放式設計，邊吃可邊欣賞廚師們
熟練的甩麵技術
一大壺無糖麥茶(冰)
去油解膩效果好
一本!芝麻小黃瓜
喔~我的最愛~小黃瓜冰鎮切段
淋上橄欖油、灑上芝麻顆粒、七味粉
帶些許蒜香味(不知從何而來)
一盤完美小菜
熱呼呼起司咖哩棒
盤中附有檸檬，至今不解
檸檬汁擠在咖哩棒、碎麵上.....吃起來都怪怪的
最愛看起司「牽絲」的畫面 ! 棒棒~
一風堂自家製煎餃
擺盤.......無敵空虛
口感跟X方雲集的鍋貼沒啥兩樣 !
搗蒜器會玩上癮耶
蒜頭放進容器後，用力一壓
那種快感.....跟擠粉刺差不多~~
一風堂紅油炒手
炒手蘸上酸鹹甜的醬料，再來個一盤都吞得下
炒手旁邊的青江菜
每每去餐廳吃飯，只要出現青江菜
一定先檢查菜梗，青江菜梗構造一層層包覆著
泥沙較不容易洗淨
第一次來一風堂，就發現青江菜有泥沙，也跟店家反映過
沒想到，還是一樣
所以....填意見反應表 是無用滴
特製辣肉味噌 (小辣、拉麵硬度選擇普通)
豚骨湯底，細直拉麵，加上一風堂自製辣肉味噌、黑香油
適合愛吃重口味的朋友
紅通通的一碗
看得我心血管都堵塞了 
一風堂魚介醬油豚骨
此款拉麵湯頭較溫潤，粗捲拉麵比較能吸附湯汁
糖心蛋的半熟蛋黃浸滿湯汁，蛋白軟嫩
勇奪今日最佳配角
自以為大胃王加點40元的麵
也沒吃完......麵加進碗裡沒多久
就變軟爛沒口感了
下次麵的硬度應該要選擇 稍硬
應該可以撐久一點
香草冰淇淋
香草味濃郁，冰淇淋中黑點點應該是香草籽吧
但甜度過甜~讓我感覺在吃煉乳
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