漢神巨蛋附近，早被廣大部落客列為北高雄美食一級戰區
常在附近遊蕩的我，早發現這間爪哇娃
一直苦無藉口去嚐鮮
這時賴傳訊來~我娘哀說最近工作壓力大
孝順ㄉ女兒決定今晚就帶娘去吃【印尼餐廳爪哇娃】~好好慰勞一下母親大人
打電話訂位囉~
電話那頭傳來不太標準的國語，感覺有點...華僑音
完成訂位後，店家問是否有孩童用餐(備安全座椅)
或者本月壽星(滿1500特贈印尼傳統生日禮讚)
嗚~好想知道甚麼是印尼生日禮讚喔~可惜沒有本月壽星
店外觀
若沒有大大招牌寫著印尼美食
還以為是裝潢歐式簡約的咖啡廳呢~
人形立牌的模特兒
應該就是老闆娘兼主廚本人喔
透明玻璃落地窗，從外頭可清楚瞧見店內一樓裝潢
不能帶外食及寵物入內，BUT導盲犬除外~
進門左手邊，是半開放小廚房兼收銀台
餐廳內擺設很多印尼傳統娃娃、童玩、藝術品
等餐點時不妨參觀一下，店員們會熱心敘述每種藝術品的故事喔
爪哇娃老闆娘兼主廚
很用心呢~嫁來台灣相夫教子外，不忘把家鄉料理發揚光大
還考取中餐丙級證照
烘焙麵包丙級證照
迫不及待翻開菜單
水珠好有立體感
一開始擔心吃不了太多，只點了這些
店家忘記給水杯，只好點了杯飲品
(雖然店員後來有非常誠懇的致歉，無奈飲料已經點下企了)
黃金炸蛋/68元
看菜名就知道蛋被炸過 ~ 佐上印尼特製咖哩醬
口感竟然像在吃馬鈴薯咖哩，真是神了
香蘭飯/28元
香蘭葉的特殊香氣，伴入椰奶及少許鹽巴
就算沒配菜 我也可扒光這碗~
蝦醬空心菜/138元
跟泰式差不多，味道沒那麼重鹹就是了
菜裡也附上幾隻小蝦蝦
芭峒牛肉/298元
店員說芭峒是地名，那邊的牛肉很有名，故延伸出這道菜
據說在當地是重口味的料理
但主廚為了高雄人身體健康著想~有斟酌調整口味
吃起來像軟嫩的紅酒燉牛肉~
綠咖哩雞/180元
跟平常吃到的泰式綠咖哩味道差很多喔~
老媽和阿加喜吃完第一口 都說有生生的味道@@
後來，主廚解釋因為加入了打碎的青椒
原來如此~生生的味道就是青椒味啦
裡頭還有青辣椒，咬到可是會辣到冒汗喔！這道料哩，因人而異
我平常就愛喝現打蔬果汁，所以我把綠咖哩喝光光惹~~
香爆蝦/288元
裹上薄麵衣，鹹鴨蛋黃緊緊扒住~炸得金黃酥脆
蝦頭蝦皮，酥脆好咀嚼 好適合下酒阿~
花生牛肉沙嗲/158元
【爪哇娃】沙嗲有牛、羊兩種肉，印尼人不吃豬
牛肉 - 花生沙嗲，羊肉 - 甜醬油沙嗲
牛脊肉沾滿甜鹹調味料，肉串焦黑處營造出焦糖的口感
花生味道相對沒很濃郁
肉質筋居多，主廚說這樣烤才會油亮酥脆，比瘦肉烤出來好吃
挖~好美的水哇娃~ 
爪哇香奶茶/60元
使用印尼紅茶葉加全脂牛奶調合~
店招牌飲品，溫醇順口，沒有異國的衝突感
到像早餐店紅茶牛奶般香醇熟悉
樂紗 (湯品) /288元
都快吃到尾聲了~娘說點碗湯來喝喝
這鍋湯太彭派了
料多、湯濃郁，裡頭還有印尼河粉
店員很熱心~主動幫我們合照呢
香蘭糯米球/一人打卡，就送2粒
甜品上桌前，店員有先說明，最好一口吃進去
以免爆漿，弄髒衣服
但一口吃進去，怎麼研究糯米球裡到底塞啥餡兒呀
算了~衣服弄髒 再買就是了 哈哈哈
(( 我切 ))
將~將~將將
內餡兒是印尼椰子糖，配合香蘭口味的外皮，再裹上椰子粉
不甜不膩口，椰粉絲絲脆脆的口感、香蘭特有的芳香，椰糖香濃鹹甜的滋味
天下無雙的好吃~1人打卡就送2粒~
太划算了~落人進來打卡
老闆娘兼主廚 - 李雅蒂小姐，講一口道地中文
客人用餐近尾聲時，會出來逐桌寒喧，殷切問~食物合您胃口嗎
結帳櫃台前有印尼糖果(免費)
右邊羅望果硬糖最好吃，中間芒果軟糖，左邊榴槤軟糖
吃飯中途發現【爪哇娃】隔壁的日式燒肉店有節目在出外景
喔~是吳鳳耶~ 愛玩客節目
這間在吃啥? 擇日來嚐嚐
我娘跟吳鳳自我介紹，說她是正在掌鏡這位女人的娘
吳鳳直誇~哇~真是看不出來 媽媽好年輕喔
又看著我說 妳媽媽很漂亮喔
((心想 喜歡就帶走喔 家有一老如有一寶咩 ="= ))
【印尼爪哇娃餐廳】
地址：高雄市左營區明華一路168號
電話：07-5509889
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:00
公休日：無
其他事項：需加收10%服務費、導盲犬和導盲幼犬可以進入餐廳
留言列表
孕 (1)
