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這道下飯的熱炒,10分鐘內可完成
costco西洋芹,青脆可口
買來要馬上食用喔~擺久會軟掉
一瓣一瓣撥下,用水沖掉泥土
把表皮不好的地方用削皮刀刨掉
若怕纖維太多不好咀嚼,也可把芹菜梗削薄
斜刀切成堆,芹菜先擺一旁休息
costco德式香腸,冷凍庫拿出來,
硬硬的直接斜切(刀要夠利喔)
熱鍋不放油,直接丟香腸,乾煎讓他出油
香腸的油粉多捏~煎至有點焦色後
鍋內空出一小塊,爆香大蒜、桂林辣椒(請酌量)
桂林帶回來的伴手禮
詳見此篇
廣西桂林四日遊2-2
爆香大蒜、辣椒後
加入芹菜,鍋內高溫一接觸冰涼涼、溼答答的芹菜
隨即發出劈哩啪啦的怒吼聲,緊接著
飄出陣陣蒜香味和另人狂打噴嚏的辣椒香
加入半匙鮮味炒手,依照自我喜好,灑上大量黑胡椒
come on 熱騰騰~來吃我吧
下飯喔~前置作業一點都不費時!
大家來試試唄
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【天兵廚神婷寶兒-不負責料理】系列說明
本人秉持著創意、創新、創傷等三創原則
抓住靈光乍現的想法,實現出腦中的幻想料理
成功與失敗機率各占一半!
"料理"對我是興趣、"品嘗"對我是樂趣
未來將不定期發表不負責料理
~請各位參考即可~
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