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這道下飯的熱炒,10分鐘內可完成

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costco西洋芹,青脆可口

買來要馬上食用喔~擺久會軟掉

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一瓣一瓣撥下,用水沖掉泥土

把表皮不好的地方用削皮刀刨掉

若怕纖維太多不好咀嚼,也可把芹菜梗削薄

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斜刀切成堆,芹菜先擺一旁休息

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costco德式香腸,冷凍庫拿出來,

硬硬的直接斜切(刀要夠利喔)

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熱鍋不放油,直接丟香腸,乾煎讓他出油

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香腸的油粉多捏~煎至有點焦色後

鍋內空出一小塊,爆香大蒜、桂林辣椒(請酌量)

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桂林帶回來的伴手禮

詳見此篇

廣西桂林四日遊2-2

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爆香大蒜、辣椒後

加入芹菜,鍋內高溫一接觸冰涼涼、溼答答的芹菜

隨即發出劈哩啪啦的怒吼聲,緊接著

飄出陣陣蒜香味和另人狂打噴嚏的辣椒香

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加入半匙鮮味炒手,依照自我喜好,灑上大量黑胡椒

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come on 熱騰騰~來吃我吧

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下飯喔~前置作業一點都不費時!

大家來試試唄

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【天兵廚神婷寶兒-不負責料理】系列說明

本人秉持著創意、創新、創傷等三創原則

抓住靈光乍現的想法,實現出腦中的幻想料理

成功與失敗機率各占一半!

"料理"對我是興趣、"品嘗"對我是樂趣

未來將不定期發表不負責料理

~請各位參考即可~

 

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    米雪兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()